Wie erkennt man Schimmel?

Ich bin auf der Suche nach Kriterien zu beurteilen, ob Lebensmittel mit Schimmel drauf. Einige klassische Fälle sind leicht zu unterscheiden (ungebackene Mehl vs Brot Schimmel). Jedoch, im Falle dass ich nicht weiß, was das Produkt Aussehen soll, ist es fast unmöglich zu sagen. Hier ist ein Aktuelles Beispiel, Schimmel-oder Kristallzucker? mold vs sugar

+809
Julian Gonzales 08.12.2010, 16:43:30
24 Antworten

Für mich sieht es aus wie ein Mexikanischer Tomaten. Tomatillos Eine einheimische pflanze nach Mexiko. Tropischen oder der warm-Wetter-pflanze.

+985
Antoni C 03 февр. '09 в 4:24

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Die Filterung reduziert die Kristallisation. Es ist auch wünschenswert, weil die meisten Menschen wissen nicht, wie zufällige bits von Wachs, bee Teile, oder wirklich alle ausländisch aussehende material in Ihrem Honig. Für besser oder schlechter, Leute wie klar, sauber aussehende Honig. Die sichtbaren Partikel, die gefiltert werden könnten, ohne zu entfernen die viel kleinere pollen, aber das würde immer noch verlassen Sie die Kristallisation Problem. . Burleson hat eine Seite, die erklärt Filterung, einschließlich der Bewältigung der Behauptung, dass es über das ausblenden der Herkunft des Honigs. Dieser NPR Artikel auch Adressen, die es ziemlich gut.

Beachten Sie, dass einige Leute haben ein paar ziemlich wilde Behauptungen über gefilterte Honig nicht einmal Honig mehr. Das ist nicht wahr, zumindest so weit, wie das US-Landwirtschaftsministerium ist besorgt:

Gefiltert wird. Gefilterter Honig ist Honig jeglicher Art definiert, die in diesen standards wurde gefiltert, um das Ausmaß, dass alle oder die meisten der Feinstaub, Pollenkörner, Luftblasen oder andere Materialien, die normalerweise gefunden in suspension, wurden entfernt.

Angespannt ist. Gespannt Honig ist Honig jeglicher Art definiert, die in diesen Normen, die gespannt worden, um das Ausmaß, dass die meisten der Partikel, einschließlich Kamm, propolis, oder anderer Mängel, die normalerweise gefunden in Honig, wurden entfernt. Körner von pollen, die kleinen Luftblasen, und sehr feine Partikel, die normalerweise nicht entfernt werden.

Wenn Sie also lieber angespannt/ungefilterten Honig aus welchem Grund auch immer, gehen Sie für es. Aber gefilterten Honig ist immer noch Honig.


Pasteurisierung (Erhitzung)

Die Heizung ist besser bekannt als der Pasteurisierung, und es dient zu töten Hefe (Verringerung der Chancen der Gärung) und Kristallisation zu verhindern/granulation. Pasteurisierung bedeutet töten auch Bakterien, aber Bakterien können nicht in der Regel überleben im Honig, so dass nicht einer der Gründe für ihn hier.

Es ist ziemlich leicht zu finden mehr Informationen über dieses von der Suche nach Honig Pasteurisierung. Zum Beispiel, BeeMaid ist eine Seite über die Pasteurisierung.

Ich bin nicht wirklich sicher über die Verschleierung der Herkunft der Theorie, da gibt es echte Gründe, die für diese Verarbeitung, die nicht klingen wie eine Verschwörungstheorie. Ich bin sicher, dass die Verarbeitung nicht zu verschleiern, aber das bedeutet nicht, dass ist der Grund, warum Sie es tun. Außerdem, wenn Sie erzählte die ganze UNS, dass alle Ihren Honig aus China, ich bezweifle, dass Sie würden aufhören, es zu kaufen.


Sie fragte sich auch über die Kosten Unterschied. Das hat nicht wirklich eine interessante Antwort; es ist nur so, dass roh-Honig ist nicht so Häufig verkauft, und neigt dazu, lokal produziert, so dass es am Ende teurer werden, während die nicht-roh-Honig wird in Massen produziert und überall verkauft und landet billiger. Sicher, es kostet mehr zu verarbeiten, als nicht zu verarbeiten, aber die Massenproduktion ist Billig. Dies ist nicht ein ungewöhnliches Ereignis; weißes Mehl ist oft billiger als Vollkornbrot, weissbrot ist oft billiger als Weizen, und so weiter.

+966
Nishtha Sharma 15.05.2013, 05:47:25

Ich habe jetzt zweimal erlebt, dass wenn ich Anlassen dunkle Schokolade wird unglaublich dick - fast solide - in der Abkühlphase Wenn es passiert, ich habe versehentlich das Aufheizen zu viel, um es in eine textur, wo ich mit Ihr arbeiten können. (Ich mache Pralinen)

Ich echte Schokolade, eine Wasser-freie Heizung Gerät, das richtige Temperieren der Methode, und ein gutes thermometer, also ich habe keine Ahnung, warum das passiert

Die Pralinen in der Regel sich okay, aber es ist frustrierend, dass kann ich nicht herausfinden, was ich falsch mache

Ich hoffe jemand da draußen kann mir helfen mit ein paar Ratschläge! Vielen Dank im Voraus!

+920
8423890432 13.02.2019, 06:35:01

Ich würde sagen, Sie sollten auf jeden Fall lernen, wie zu brechen das Huhn in portion Stücke und auch, wie de-Knochen, die Brüste und die Schenkel. Nachdem alle, dies ist, was passiert, Huhn, Teile, bevor Sie Supermarkt-warum nicht, es zu Hause tun?

Es ist wahr, dass, wenn Sie eine Rezept, die fordert, vier Brüste, die Sie brauchen, zu brechen, zwei Hühner, aber es ist nicht wie Sie haben, werfen die anderen Teile Weg--du wirst Sie auf der hand für Rezepte, die rufen Sie für die vier Beine, Schenkel oder Flügel. Und natürlich der rest der Kadaver sind gut für die Lager.

+903
Jeannean Churchill Ledford 09.06.2018, 03:34:39

Verdoppelung ein Rezept arbeiten können, aber für einen Kuchen, den Sie haben würde, um sicherzustellen, dass die ganze Sache kocht gleichmäßig. Wenn Sie verwenden Sie einfach einen sehr großen Topf, die Garzeit kann nicht genug sein, um zu Kochen das double-Kuchen völlig. Wenn Sie lassen Sie es einfach länger, die Oberfläche könnte verbrennen, bevor das innere ist fertig. Wenn Sie versuchen, diesen Ansatz zu überprüfen, die eine Bambus-Spieß, kommt sauber heraus, um sicherzustellen, dass die innen gekocht wird.

Wenn Sie über eine ausreichende Ausstattung verfügen (wie zwei springform-Pfannen), ich würde verdoppeln das Rezept und Gießen Sie die Hälfte in zwei Kuchen Pfannen und Backen Sie einzeln und speichern Sie die Mühe, sich zu sorgen.

+885
David Jeeves 07.10.2015, 11:58:21

Zugegeben, ich habe nur gespeicherte mein starter in einem Glas, aber ich würde nicht wollen, etwas anderes.

Sollten Sie sich für eine Größe, ist weder zu groß, noch zu klein. Es sollte bequem, halten Sie Ihre Sauerteig starter, wenn Sie einfach nur füttern - ich in der Regel speichern 200g starter, 100% hydration (100g Mehl, 100g Wasser) oder so ungefähr. Allerdings, wenn tatsächlich die Sauerteig-starter, die Sie machen mehr - vielleicht 400g oder so, je nachdem, wie viel Brot Sie machen, plus Sie wollen etwas übrig starten Sie Ihr Brot. Ein typisches Rezept nennen könnte für 20% der starter, also 200g für ein kilo Brot. Die andere Lösung ist natürlich über zwei separate Gläser, und nur sowohl bei der Verdoppelung für Brot.

Wenn ich sage, es muss in der Lage sein zu halten , dass viel, meine ich, dass es haben, um es zu halten voll gestiegen, was bedeutet, dass rund 2x-2,5 x der ursprünglichen Größe. Zusätzlich, schmal und hoch ist besser als niedrige und Breite, denn es macht es leichter zu sagen, wie viel es steigt.

Auch, Sie werden wollen eine Breite öffnung, so dass Sie es leicht reinigen.

Als für die Deckung, habe ich einfach eine Platte aus Kunststoff. Nur darauf achten, nicht, um es klebrig. Es wird halten, in der Feuchtigkeit, damit der Sauerteig nicht austrocknet, aber nicht überfüllen, Kohlendioxid.

Viel Glück

+779
Jacoral 03.09.2018, 16:07:04

nur weil einige frühere versuche bei der Beseitigung der Eier, ein ei-basierte Kuchen-Rezept gelungen ist, bedeutet nicht, es wird immer so sein. Eier spielen unterschiedliche Rollen in verschiedenen Kuchen. Ich denke, hier spielt es in der Struktur-Gebäude und ohne Eier würde es auseinander fallen. Wenn Sie wollen, um eggless pflaumenkuchen würde ich raten, Sie beginnen mit einem Rezept, das eggless.

+730
Mark Walker 04.04.2017, 14:26:54

Leber ist sehr empfindlich auf über-Kochen, Braten Sie die Zwiebeln zuerst, und dann werfen in der Leber, gerade lange genug, um es durch Kochen

+658
Cryo Empire 01.07.2012, 22:53:58

Nein, Sie werden nicht immer die passenden Ergebnisse. Der Hüttenkäse hat bereits wieder absorbiert viel Flüssigkeit und Sie werden nicht in der Lage, es loszuwerden.

Seit Sie denken hängen es sowieso, warum nicht machen Ihre eigenen? Folgen Sie einfach ein Hüttenkäse-Rezept, aber lassen Sie den Quark hängen ein paar Stunden länger.

+631
user202912 28.10.2017, 21:21:48

Diese Frage ist schwer zu beantworten.

Ich können Sie braten ein Huhn, versuchen Sie schmoren... wenn Sie braten kann, versuchen die Wilderei statt.

Sie wollen "step up Ihr Spiel" durch das erlernen neuer Techniken oder durch das erlernen neuer Rezepte?

IMO, die vorletzten sind desserts, insbesondere Gebäck und Konditoreien, Techniken und Messungen sind wichtig.

Ich möchte lernen, zu wildern die Fische. Ich würde lernen, wie man pasta, und insbesondere gefüllte pasta. Ich würde lernen, um eine richtige sauce (französische sauce Grundlagen) Ich würde lernen, ein italienisches ragu. Ich würde lernen, ein Rindfleisch-consommé von Grund auf neu.

Probieren Sie Rezepte mit Zutaten und Gewürze, die Sie nicht vertraut sind mit (Asien, mittlerer Osten...)

+541
Sudeep nayak 28.08.2015, 18:18:57

Ich habe nicht eine Antwort bekommen von America ' s Test Kitchen darüber hinaus ist das schriftliche Rezept ersetzt der video -, so begab ich mich mit dem experiment. Ich habe zwei identische Teige folgenden ATK-Rezept für Fast No-Kneten Brot mit Oliven, Rosmarin und Parmesan. Zu wissen, dass ich Backen Sie, zwei Stunden auseinander, und ich begann sogar die Teige zwei Stunden auseinander, so dass die beiden Teige waren wirklich identisch in jeder möglichen Weise. Sie waren beide erlaubten 18 Stunden für den ersten Aufstieg und 2 Stunden für die zweite.

Das erste Brot habe ich die schriftliche Anleitung für das Backen. Ich habe nicht den Backofen oder die Niederländisch-Ofen. Wenn ich den Laib in, drehte ich den Ofen 425F (219C). Eine halbe Stunde später habe ich den Deckel entfernt und weiter Backen, bis der Teig registriert 210F (99C), die dauerte etwa weitere 35 Minuten.

Für den zweiten Laib, ich folgte den Anweisungen im video. I vorgeheizten Ofen und der Niederländisch-Ofen zu 500F (260 ° C), setzen Sie den ball von Teig in den Schmortopf zurück in den Ofen und sofort reduziert die Temperatur des Ofens zu 425F (218C). Es gebacken abgedeckt für eine halbe Stunde, dann gebacken, aufgedeckt, bis es registriert 210F (99C), das dauerte etwa 25 Minuten.

ERGEBNISSE

Both loaves loaves cross-section

Das Brot auf der rechten Seite war gemacht, nach der Anleitung im video, kann es verwendet einen vorgeheizten Ofen und Dutch oven. Das Brot wird in jeder Hinsicht überlegen. Wie Sie sehen können in dem zweiten Bild, geht es höher und höher stieg und die Krume etwas heller ist. Der erste Laib ist dicht. Die Kruste auf das zweite Brot wird perfekt knusprig. Die Kruste auf den ersten Laib ist eben hart. Und, auf den ersten brotlaib, der Boden verbrannt, bevor das Brot fertig war.

Ich glaube nicht, starten Sie das Brot in einen kalten Dutch oven keinen Sinn gemacht, dieses experiment holt es für mich. Wenn du gehst, um Brot zu Backen in einem Niederländisch-Ofen, empfehle ich, dass Sie Vorheizen.

+491
TiDJ 31.08.2017, 07:38:46

Die meisten Köche verwenden es die Finger um das Fleisch in die Pfanne geben, dann waschen Sie Ihre Hände. Drehen und herausheben, einige werden mit einem Spatel, mit dem utensil zu berühren nur das gekocht, unteren Seite des Fleisches, nicht die oberen. Somit brauchen nur zu waschen das Geschirr am Ende des Kochens. Ich habe gesehen, einige Köche verwenden Sie eine Zange, aber ich kann nicht kommentieren Ihre Praxis.

+393
user1819255 13.08.2013, 16:53:02

Ich benutze hart-Kunststoff ersetzt. Sie sind leicht zu schneiden und es kann ein paar Kratzer nach einer Weile aber!

+371
Juozas Kontvainis 26.01.2016, 17:46:41

Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten zu helfen, verdicken die sauce, aber ich denke dein erstes problem ist du bist nicht Kochen es nach unten genug. Sie wollen aufgedeckt köcheln lassen (manchmal ein paar Stunden), rühren oft, um es zu verdicken, wie es sich anhört, die Sie wollen.

Ich Neige dazu, lieber frische Tomaten aus der Konserve und vermeiden Tomatenmark (persönlich) zu vermeiden, etwas bitter Geschmack (Pfanne braten, bis Sie die Bitterkeit aus ihm heraus ersten).

+364
Marleshka 18.06.2017, 23:49:14

Mischen Pralinen für das Anlassen wird in der Regel in Ordnung. Der Anteil an Kakao ist nicht eigentlich das, was einen Unterschied macht, in die Temperierung. Der Anteil der Kakao - butter ist das, was wirklich zählt. Leider sind diese Informationen meist schwer zu finden, so dass die meisten Anlassen Techniken einfach davon ausgehen, eine Durchschnittliche Menge.

Solange alle drei Pralinen haben gut gelagert (kühl, trocken, verschlossen), dann sollten Sie kein problem haben. Wenn Sie mit Hilfe der seeding-Methode, speichern Sie die am besten gelagert oder die neuesten Schokoladen zu verwenden, als die Samen, da es am meisten Laune.

+295
RoS85 03.03.2010, 23:10:25

Ich merke, dass die beliebte Bormioli Rocco verschlossenen Glasflaschen sind zahlen auf der Unterseite. Einige höhere Qualität, die ich haben sind nummeriert "18" und einige mehr vor kurzem gekauft haben, die Zahl "14". Weiß jemand, was diese zahlen bedeuten?

+290
pixelkicks 26.01.2019, 18:16:12

Sie sagen nicht, wie Sie die sauce vorbereiten, und Alfredo nicht enthalten Pilze (oder Mehl oder Zwiebeln). Aber wenn Sie einfach nur pürieren Champignons, dann Nein, es gibt keinen Weg, um es in irgendeiner anderen Farbe. Die Pilze haben schwarze Kiemen, und werden Sie Farbe die ganze weiße Soße.

In der Theorie, könnten Sie versuchen, das entfernen der Kiemen von Champignons vor der Zubereitung einer sauce. In der Praxis werden Sie wahrscheinlich haben genug Stücke, die aber noch geben Sie die sauce eine helle graubraune Färbung.

Sie können eine andere Art von Pilz, einer ohne schwarzen Kiemen. Steinpilze funktionieren sollte. Natürlich, werden Sie am Ende mit einem anderen Geschmack, und Steinpilze sind nicht ein Grundnahrungsmittel in jedem Supermarkt. Aber wenn Sie darauf bestehen, auf eine weiße sauce, das ist der Weg zu gehen.

Eine andere Möglichkeit ist, einfach zu Essen, wie es ist. Menschen brauchen einige Zeit, um daran gewöhnt, visuelle Reize sind nicht zu erwarten, in einem gegebenen Kontext. Aber eine sauce mit Pilzen, Zwiebeln und Sahne ist super lecker. Nachdem Sie gegessen haben es ein paar mal, Sie können lernen, assoziieren es mit "gut", nicht "unappetitlich". Aber ich denke, der Erfolg dieser Methode variieren zwischen Menschen.

+243
Connor 18.10.2016, 11:58:00

Vor kurzem habe ich eine Melone in Scheiben geschnitten und steckte es in den Gefrierschrank für die zukünftige Verwendung machen einige einfache-und-kalt-shakes. Dann habe ich irgendwo gelesen, dass man es in den Gefrierschrank für eine lange Zeit ist nicht eine gute Idee, also zog ich es an den Kühlschrank. Ich würde gerne wissen, wie lange hält Sie sich im Kühlschrank und ist aufgetaut und in Scheiben geschnitten Melone gesund?

+238
giftsan 01.05.2013, 17:13:03

Sie könnte "etwas" aus ihm heraus.

Es könnte sogar gut sein, aber es wird nicht alles, was jemand erwarten würde, wenn Sie sagten, Sie machen pizza.

Pizza Kruste zusammengehalten wird, mit gluten, das ist etwas, das Grillen nicht haben.

Pizza-Teig auch aufgeht, das ist etwas, was Grillen geht nicht. Zumindest nicht, wenn Sie tot sind. 8-)

Wenn Sie eine Reihe von cricket-Mehl, es zu versuchen. Vielleicht ist es auch lecker. Du wirst nie wissen, bis Sie versuchen.

+214
Uzbekjon 05.05.2010, 01:25:35

Ich war Kommissionierung durch einige getrocknete weiße Bohnen und eine ganze Menge gefunden verfärbt diejenigen, weit mehr, als üblich. Sie riechen gut. Bedeutet das, dass Sie alt sind (am besten vor dem Datum, das ist zu weit Weg) oder einfach nur schlechte Qualität? Sie sind Bio-Bohnen.

Ich will nicht Essen Bohnen, die mit Schimmelpilze.

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+214
NullSleep 05.10.2011, 08:43:01

Einfrieren nicht nachteilig auf den Geschmack von Brot. Wenn dort etwas sein könnte, etwas mehr Geschmack aus dem bisschen extra-fermentation.

Wenn Ihr Brot Beweise ausreichend dann die Tatsache, dass der Teig wurde zuvor gefroren ist, ist irrelevant. Das einfrieren der Teig, bevor er gebacken und einfrieren, das Brot, danach nichts.

Ich habe festgestellt, dass wenn ich friere Brot die textur scheint etwas mehr krümelig danach, aber ich bin Backen, Vollkorn-Brot, das dazu neigt, die Art und Weise sowieso.

+164
EP1994 16.08.2011, 19:11:28

Was ist der beste Weg zu handhaben sticky "batard Teig" zu Formen, bevor man es in den Ofen? Ich habe versucht, flouring, meine Hände und die Kruste kommt zu weiß. Ich habe versucht mit Kochutensilien und finde, dass ich nicht der Form ist es richtig.

+133
guppia 15.12.2014, 19:48:58

Eis braucht eine gewisse Verhältnis von Feststoffen zu Flüssigkeiten zu arbeiten. Zucker ist ein wichtiger Feste im Eis. Als Apfelmus ist meist Wasser, kann man nicht alle ersetzen, oder sogar die meisten der Zucker.

Die Menge der Kohlenhydrate in Apfelmus variieren je nachdem, wie viel gekocht Sie es nach unten, aber basierend auf wenigen, Ernährung Daten und Ergebnisse für die kommerzielle Sorte, scheint es, dass 40% Kohlenhydrate ist eine vernünftige Annahme. Also Sie entfernen möchten, etwas Zucker und Milch, und fügen Sie das Apfelmus und etwas butter (zum Ausgleich der fehlenden Fett). Berechnung mit 8% fettfreie Feststoffe und 4% Fett in der Milch, und 83/17 Fett/Wasser-Verhältnis in der butter erhalten wir folgende substitution: für jede 10 g Zucker, die Sie entfernen, Sie müssen auch entfernen 20 g der Milch, und fügen Sie 29 g Apfelmus und 1 g butter. Sie wahrscheinlich benötigen Sie ein Rezept mit Emulgatoren, um die butter hinein.

Die meisten Eis-Rezepte haben viel mehr Sahne als Milch, und nicht mehr so viel Milch vorhanden ist, zu entfernen. Sie müssen neu berechnen, um die Menge an butter benötigt, wenn Sie anstelle der Creme. Aber die mehr Milchprodukte, die Sie entfernen, desto mehr ändern Sie den Geschmack. Während die textur ist wahrscheinlich zu halten, bis auch (das Pektin aus den Apfelmus wird wohl tun, einen guten job zu reduzieren Eiskristallen), der Geschmack bewegt sich in Richtung sorbet. Je nach Ihren Erwartungen, das ist vielleicht OK für Sie, oder es könnte ein problem sein.

Bei der Reduktion süße, ich bin nicht sicher, dass dies passieren wird. Bei sehr kalten Temperaturen, Zucker verliert viel von seiner wahrgenommenen süße. Fruktose verliert einige, aber nicht alle. Und äpfel sind sehr Reich an Fruchtzucker. So, wenn auch nicht alle Kohlenhydrate in Apfelmus sind Zucker, Sie könnten am Ende mit einem sehr süßen Eis. Auf der anderen Seite, wenn Sie verwendet werden, sour-ish äpfel, die wahrgenommene süße wird gering sein. Es gibt keine Möglichkeit zu sagen, aber probieren Sie es aus.

+91
blockbyblock 12.07.2011, 21:57:37

Salsa heißt Soße, aber es gibt eine Vielzahl von salas zu sein hatte.

Es klingt wie Sie möchten, eine ziemlich klobige Tomaten-salsa.

Es gibt viele Ansätze, und eine unendliche Vielfalt von Rezepten. Es gibt keine einzelne Antwort, wie Sie bereiten Ihre Tomaten.

Wählen Sie Ihre Vorbereitung-Methode, basierend auf dem Ergebnis, das Sie mögen. Viele Tomaten-salsas sind roh, so würden Sie benutzen Sie einfach rohe Tomaten. Sie können auch Ihre Tomaten braten intensiviert sich der Geschmack, oder sogar ein paar getrocknete Tomaten mit Ihrem salsa—es gibt keine Regeln.

Einige gemeinsame Optionen:

  • Verwenden Sie gewürfelt oder ganze Tomaten aus der Dose, weiter, hacken Sie auf Ihre gewünschte Größe. Im winter oder wenn gute Tomaten nicht verfügbar sind, ist dies eine gute option.

  • Würfel frische Tomaten (und anderes Gemüse), um die Konsistenz, die Sie wünschen.

Sie können auch Puls einige (oder alle) Ihrer Tomaten, entweder frisch oder aus der Dose, in einem Lebensmittel-Prozessor, um die Konsistenz, die Sie wünschen.

Sie können auch kombinieren diese Methoden, beispielsweise durch pürieren Teil der salsa-für den Körper, und das hinzufügen von gewürfelte oder gehackte Tomaten und andere Gemüse in Texturen.

Einige Saucen gekocht werden, in dem Fall kann man nur grob hacken, die Tomaten vor dem sieden und lassen Sie Sie gekocht nach unten, um die Konsistenz, die Sie mögen.


Da du speziell erwähnt erschüttert salsas, als dein Modell, ich kann mir vorstellen, dass Sie vielleicht den Wunsch, ein leicht gekochte salsa-modelliert nach dem typischen mexikanischen restaurant salsa. Eine einfache Möglichkeit, dies zu tun ist zu beginnen, mit Tomaten aus der Dose sind bereits gekocht:

Nehmen:

  • Ganze Dosen Pflaume Tomaten (oder gewürfelte wenn Sie nicht die ganze)—je nach Ihrem Geschmack, möchten Sie vielleicht lassen Sie das überschüssige Flüssigkeit von den Tomaten
  • Die gewürfelte Zwiebel und oder Knoblauch
  • Gehackte frische, gebraten oder in Dosen chili-Paprika (geröstet pablano sind besonders gut hier, oder vielleicht eine jalapeno oder Serrano)
  • Andere Gewürze nach Geschmack, wie getrocknete chili-Pulver (ich mag ancho), Kreuzkümmel, vielleicht einige Mexikanische oregano, vielleicht eine Prise cayenne. Koriander ist böse, aber setzen Sie es in, wenn Sie müssen.
  • Salz nach Geschmack

Setze alles in die Schüssel einer Küchenmaschine und Puls, bis es gehackt wird, um Ihre gewünschte Konsistenz. Wenn Sie lassen Sie diese sitzen für ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank, die Aromen verschmelzen und Reifen.

Pionierin hat ein sehr ähnliches Rezept, im detail, mit einer großen Anzahl von Fotografien. Beachten Sie, dass Sie nicht haben, um Impuls in dir ist, wie fein, als Sie zeigt.


Beachten Sie auch, dass die restaurants oft auch dienen, pico de gallo, das ist im Grunde nur gehackte Tomaten und Zwiebeln, eventuell mit etwas chili peppers und andere Akzente (darunter wohl böse Koriander), die es erlaubt gewesen, zusammen zu sitzen, ein bisschen zu heiraten. Es hat fast keine sauce wie Körper, sondern ist mehr wie eine gehackte Salat. Diese besteht in der Regel aus gehackten, gepresst, frische Tomaten.

+44
Kaitlin Newson 05.01.2017, 09:28:01

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