Mein Eintopf hat einen stand, befestigt

Also mein Vater kaufte einen hot-pot. Ich weiß, was Sie Kochen in einem heißen Topf. Es sagt in der unteren "Hot Pot". Aber die Unterseite ist nicht das, was ich erwartet hatte. Normalerweise, Eintopf in eine Schüssel Form. Aber dieses hat etwas stand. Es ist wie eine kleine umgekehrte Schüssel an dem Boden befestigt und es hält den Eintopf noch. Es ist hohl. Ist das normal? Wie verwende ich diesen Eintopf? Sehe ich genauso, platzieren Sie den hotpot mit seinem stand auf einem Herd?

+249
Mundstrom 09.09.2013, 09:52:38
21 Antworten

Normale double-acting baking powder ist ein CO2 (damit eine steigende Wirkung) in zwei Möglichkeiten: wenn es nass wird, und wenn es erhitzt wird.

Backpulver macht nur CO2, wenn es nass wird.

Aus Wikipedia:

Die Säure im Backpulver kann entweder flink oder träge.[6] Eine schnell wirkende Säure reagiert in einer nassen Mischung mit Natron im Raum Temperatur, und eine langsam wirkende Säure wird nicht reagieren, bis erhitzt in einem Ofen. Backpulver enthalten schnell und langsam wirkende Säuren sind doppelt handeln; mit nur einem Säure sind einfachwirkend. Durch die Bereitstellung einer zweite Anstieg in den Ofen, doppelt wirkend Backpulver erhöhen die Zuverlässigkeit der Backwaren durch rendering die verstrichene Zeit zwischen mischen und Backen weniger kritisch, und das ist der Typ, der am häufigsten zur Verfügung für die Verbraucher heute.

+937
Ashish Tanwer 03 февр. '09 в 4:24

Verwenden Sie eine instant-Lesen-thermometer zur Kontrolle der Temperatur von Ihrem Pudding. Es sollte um die 170°C / 76°C. Das ganze "Beschichtung der Rückseite eines Löffels" Sache ist ein wenig kompliziert, da die Dicke der Pudding wird davon abhängen, das Verhältnis von Milch vs-Creme, die Menge an Eigelb, die Größe der Eigelbe etc. Natürlich, wenn Sie nie ändern Sie Ihr Rezept und verwenden Sie immer die gleiche Größe der Eier, die Sie erfahren können, was die Creme sollte wie fühlen. Aber wenn Sie wie ich sind, und verwenden Sie verschiedene Rezepte aus und kaufen Sie verschiedene Eier ein thermometer ist sehr viel sicherer.

(Da gibt es wesentlich günstigere Möglichkeiten als die, die ich verlinkt, aber das ist die, die ich benutze und ich empfehle es.)

+935
user318843 09.12.2011, 09:49:34

Es gibt eine Randgruppe der Naturforscher/alternative-Medizin Praktiker, die schwören, dass das Gift Hobodave auch erwähnt, heilt Krebs und unterdrückt worden, die von der FDA und den pharmazeutischen Unternehmen in eine große Verschwörung. Ich werde Sie entscheiden lassen...

Eine bessere Frage: Sind nicht die meisten Ihrer kernlose Wassermelonen von heute? Ich habe noch nicht gegessen "gesetzten" Melone für ein paar Jahre zumindest.

+893
NewBee 09.08.2013, 01:29:56

Wenn Sie ein Rezept, dass schon entsteht ein dichtes fudgy brownie und Sie sind auf der Suche, um es zu tun, ohne öl, du bist einfach nur Pech.

Wenn Sie schauen, um zu produzieren ein dichtes fudgy brownie und fragte mich, ob, während Sie schon dabei waren, könnten Sie schneiden Sie wieder auf das öl...NEIN, aber hier sind einige Vorschläge für eine cakey brownie dichter und "fudgey":

  1. Folgen Sie Tim ' s Hinweise auf die Verwendung von butter statt öl. Es ist nicht etwas zu tun, so weit wie Kalorien, aber es wird zu einem besseren Geschmack im Vergleich zu einem neutralen öl. Allerdings, vor allem, wenn Sie planen, um Nüsse in Ihnen, könnten Sie ersetzen Sie einen Teil des Gemüses mit öl, Walnuss-oder Haselnuss-öl für eine verbesserte nussigen Geschmack.

  2. Ersetzen Sie die Hälfte der Eier mit dem Eigelb. Cakiness in brownies ist zum Teil durch die Verwendung von ganzen Eiern. Eiweiß haben eine trocknende Wirkung auf Backwaren. Bei der Umwandlung ein brownie Rezept, das ich habe, habe ich 2 Eigelb für jede ganze ei.

  3. Ersetzen Teil der Kristallzucker mit mais-Sirup. Sie hygroskopischen(Fähigkeit, Feuchtigkeit zu absorbieren und bewahren Sie Sie) von der mais-Sirup, erstellen einen dichten Feuchte Ergebnis. Ich denke, dass ich ersetzt etwa die Hälfte des Zuckers mit Glukosesirup. Die zusätzliche Feuchtigkeit von dem mais-Sirup helfen Aufrechnung durch den Verlust von Feuchtigkeit aus der Entfernung der Eiweiß.

Methode/Technik:

Hitze Schokolade, butter, Kakaopulver über einem heißen Wasserbad, bis die Schokolade geschmolzen ist. Umrühren, bis die Mischung eine glatte Konsistenz. Beiseite stellen, etwas abkühlen.

Schlagen Sie die Eigelb/Vollei mit Zucker und mais-Sirup bis dick, hell in der Farbe, und die Mischung bildet ein "Band".

Kombinieren trockenen Zutaten und machen Sie einen Brunnen in der Mitte.

Das Temperament der Schokolade in die ei/Zucker-Mischung. Mix gut mischen. Hinzufügen trockene Zutaten und Falten Sie zusammen, gerade bis angefeuchtet. Gießen Sie in gefettete Pfanne und Backen, bis set.

+870
Timothy Hansen 03.10.2019, 09:55:07

Ich weiß, dass die beurre blanc wird mit Schalotten, einer Säure und butter, während beurre monte ist eine von nur schlagen, butter in einem bit, wenn man kochendes Wasser.

Aber ich kann nicht finden, eine Quelle zu erklären ist der Unterschied von denen, die Sie benutzen würde, die einen aber nicht die anderen. Ist ein mehr ein fertig-sauce, während die andere ein Zwischenschritt für andere Gerichte?

+830
Andrew Searson 16.07.2010, 23:54:31

Ich habe eine Mikrowelle die Kartoffeln und fügte hinzu, Birds Eye gefrorene Gemüse mit der Käse-sauce. es ist toller snack oder Beilage!

+689
dguy 13.09.2018, 08:03:38

Sie müssen sehr vorsichtig bei der Zubereitung von Reis für den Konsum später. Gekochter Reis kann enthalten eine giftige Sporen, die verursacht schwere Lebensmittelvergiftung. Sie sollte cool den Reis so schnell wie möglich, um zu verhindern, dass zu viel von dem toxin, das produziert wird durch das Sporen.

+683
Rachel Rost 01.05.2014, 16:26:47

Wie bereits von Bob, es ist eine Marke. Jede Art von bitter, was ich gehört habe ist eine proprietäre Mischung, wie einige patentierte Elixier-Rezept von einigen alten Krone. Für einige zusätzliche Informationen, Lesen Sie in diesem Webtender Wiki-Eintrag, langen blog-Eintrag auf bitter, ein bisschen mehr Geschichte, und einige mehr Geschichte.

+638
Shpidaguzzz 28.08.2016, 04:20:09

Der Begriff, den Sie suchen, ist "saftausbeute", und lo und siehe Tabellen gefunden werden können:

http://juicernet.com/average-juice-yields-fruits-vegetables/

+637
Gkiokan 07.04.2017, 20:58:14

Das dressing enthält rohe Eier, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Worcestershire, Senf, Salz und Pfeffer. Wie lange kann ich halten Sie es im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter?

+421
aravithapa 29.04.2013, 12:39:15

Tortilla de patatas können gemischt werden mit einigen anderen Gemüse, um zu machen, einige Sorten (zum Beispiel: tortilla campera). Aber ich habe noch nie eine tortilla mit Möhren, obwohl ich verstehe, dass Sie brauchen, um zu Kochen irgendwo diese Karotten. Ich würde gerne wissen wie es aussieht und schmeckt! ;)

Wenn Sie fügen Sie Karotten, stellen Sie sicher, dass Karotten sind zumindest ein bisschen gekocht wird vor der Zugabe zu einer beliebigen phase der tortilla. Wenn ich du wäre, würde ich eine dieser 2 Optionen:

  • Ich würde Kochen, Karotten und fügen Sie Sie der ei-Mischung direkt nach gebratenen Kartoffeln und Zwiebeln.
  • Oder, wenn Sie wollen, Karotten, einige Oliven-öl + Zwiebeln + gebratene Kartoffeln, Aroma, würde ich zumindest blanchieren Sie (oder Kochen, bis Sie bissfest / al dente) vor der Zugabe zu braten phase (wie Kochen Karotten, dauert länger als Kartoffeln) in der gleichen Zeit, als Kartoffeln.

Sie können es in den Ofen, wenn Sie finden es bequemer, warum nicht? Nur so wissen Sie, dass ist weit entfernt von einem Spanisch traditionelle Art zu Kochen ;)

Im Fall, dass Ihre Besorgnis ist um so größer, tortilla, die Sie tun können, die in einer Pfanne zu (keine Notwendigkeit für einen Ofen, das zu tun). Es braucht nur etwas mehr übung, um zu lernen, bis Sie eine größer eins. Warum? Grunde, weil es bedeutet, dass Sie haben zu füllen, viel mehr Ihre Bratpfanne mit mehr tortilla-Mischung. Das heißt, wenn man flip-tortilla-upside-down-möglicherweise finden Sie es schwerer als zu anderen Zeiten und auch Sie haben sich zu bewegen, schneller zu werden, weil das Gemisch neigt dazu, zu verbreiten, wenn es zu groß. Auch, sollten Sie lassen tortilla in der Hitze für einige Zeit auch länger um innen richtig gekocht (unter Berücksichtigung, dass die Wärme nicht sehr hoch sein, wie die außerhalb verbrennen könnte).

Naja, ich hoffe, dass dies helfen und viel Glück mit Ihrem Möhren-tortilla! :)

+399
user11753 01.06.2018, 08:47:47

Wenn mais-Sirup funktioniert, es scheint mir, als einfachen Sirup (D. H. eine gesättigte Lösung von Zucker und Wasser) sollte auch funktionieren.

+328
MonaLisa Wallace 13.03.2017, 01:35:24

Ich möchte die Antwort das ein Teil Ihrer Frage, die nicht ein Rezept anfordern. Ich werde paraphrasieren als:

Ist X eine "Sache" [in der amerikanischen Küche]?

Die Antwort, mein neugieriger Freund, ist ein klares ja... abhängig von, ob oder nicht Sie machen es.

Wir hier in den Staaten haben die preposterously Glück, dass der Zugriff auf Zutaten aus der ganzen Welt und in verschiedenen Kulturen. Die "Globale Speisekammer", so zu sprechen, ist mehr oder weniger in unserer Hand und innerhalb der finanziellen Reichweite. Die meisten der Zeit, sowieso.

Chef Ed Lee von 610 Magnolie (Louisville, Ky.), gesagt hat, viel die gleiche Sache, und ich denke, dass es wahr klingt.

Sie können machen kimchi, und ramen, und unter rühren braten, Rindfleischund Brühe.

Leihen Sie eine phrase aus, die Kinder in diesen Tagen, f***ing google it!

Glücklich Kochen!

:)

+293
cryptal 04.07.2011, 22:40:59

setzen Sie Ihre springform in eine langsame Herd-liner oder eine Reynold ' s Türkei Tasche. Beide sind gebildet, um zu widerstehen der Wärme und Arbeit gut.

+290
Dirk Grunwald 06.02.2017, 12:14:18

Das Gehäuse auf eine frische Wurst muss Links etwas lose weil das Gehäuse schrumpfen wird, wenn es gekocht ist. Wenn es vollgestopft waren so dicht wie möglich, es wäre fast sicher, um split öffnen Sie in der Pfanne. Auch für eine Wurst, die Pochierter ersten (boudin blanc, z.B.), die bewirkt, dass das Gehäuse zu schrumpfen, viel mehr sanft, müssen Sie berücksichtigen, dass schrumpfen.

Luftblasen sind einfach eine Natürliche Folge, als Tim Post sagt, von der Größe der Schleifen. Bemerken Sie, dass Tennisbälle in Ihr können auch "Luftblasen" um Sie herum. Wenn es eine Menge von Blasen, ist es ein Zeichen von vielleicht nicht ganz sorgfältige Herstellung: in der Regel die Blasen gepiercte nach links gebildet werden. Das ist wieder zu verhindern, dass die Spaltung: die Luft wird erweitert, wenn es erhitzt und das kann zum Bruch der Gehäuse.

Die Taschen sind nicht eine Gefahr Zeichen mit allen Mitteln, aber. Den nur quälend hypothetisch kann ich denken würde, dass Sie scheinen, aufblasen, auf Ihre eigenen , während Sie die Wurst in cold storage: das bedeutet, dass etwas lebendig ist die Herstellung von gas. (Meine Vermutung wäre, dass würde nur Harmlose Hefe, aber) Wenn Sie Zweifel haben, werfen Sie es aus.

+265
mookpoint 29.05.2013, 06:01:04

Die standard-Antwort ist, NEIN, Sie kann nicht verarbeiten, und Sie sollten Sie nicht Essen werden (und sollte deshalb werfen Sie Sie). Diese nicht versiegelten Gläser sollten berücksichtigt werden ähnlich wie Marmelade, gelegt worden war, in einen Kunststoff-tupperware-Typ-container, und legen Sie den Zähler für die gleiche Länge der Zeit.

Wenn Sie sich wohl fühlt das Essen Marmelade, die gesessen hatte, undichte auf der Zähler für die Länge der Zeit in ein tupperware, dann nehme ich Sie Essen könnte. Persönlich klingt zwar grob, um mich (und meine Gesundheit wichtiger ist als 7 Gläser Marmelade).

Der Hinweis: die Marmelade ist wirklich nicht anders. Es sollten auch technisch nicht verbraucht werden/wiederaufbereitet mehr als 24 Stunden nach der ursprünglichen Verarbeitung, es sei denn, es war gelegt in den Kühlschrank. (Canning "Faustregel" ist, dass Dinge, die weiterverarbeitet werden kann/gegessen/gekühlt innerhalb von 24 Stunden nach der Verarbeitung und als sicher gilt.)

Als Sie die Marmeladen sind Sie ein high-Säure-Produkt (vorausgesetzt, Sie folgte canning Richtlinien und nicht versucht, sich zu jam einmal von den wenigen schwach sauren Früchten wie Wassermelone). Dies bedeutet, dass jeder Ausschuß wird Schimmel oder etwas ähnliches, so Botulismus sollte nicht von Belang sein. Zusätzlich, Sie sind nicht abgedichtet, so dass die "air-free" - Umgebung, die Botulismus mag, ist nicht vorhanden.

+182
ANOPOK 11.01.2016, 11:55:48

Chile peppers, sogar von der gleichen Sorte, variieren in capsicum Inhalt von farm zu farm und sogar von pflanze zu pflanze. Einige Paprika sind noch variieren in der Schärfe auf einen einzelnen Busch. Pimentos de Padron, zum Beispiel, sind genossen, Spanisch, bar-snacks, speziell, weil 1 in 8 ist ein unerwarteter Ausbruch von Paprika. Das ist, warum Scoville-Werte von verschiedenen Paprika sind immer so eine Breite Palette.

Also zusätzlich zu Zanlok ausgezeichnete Antwort, Sie sollte nur im Allgemeinen erwarten poblanos werden mehr oder weniger heiß, jedes mal, wenn Sie Sie kaufen.

+150
Robotnicka 04.10.2010, 02:53:34

Buch "die 50 besten fudge Rezepte" raten von der Skalierung der Rezepte. Kennt jemand eine kommerzielle Skala fudge Rezepte oder können die Rezepte einfach entsprechend erhöht?

+148
Ben Forest 06.07.2012, 23:49:36

Was ist der Unterschied zwischen dem servieren aus einem Keramik-Platte und Metall-Platte?
Ich denke, dass die Keramik-Platte dauert länger, aber nehmen wir an, das Metall ist in gutem Zustand für eine lange Zeit.

+90
johndoes 03.09.2013, 13:41:41

Ich Stimme mit Ihrer Einschätzung, die Würste zwischen dem Vereinigten Königreich und Italien, immer anständige Würstchen in Großbritannien ist schwieriger, aber nicht unmöglich. Kommerzielle Würstchen in Großbritannien neigen dazu, sehr fein gemahlen, und Zwieback oder irgendeine Art von Mahlzeit zu handeln als Füllstoff und aufsaugen der Säfte, wie Sie gekocht werden. UK Würstchen neigen dazu, aromatisiert durch die Kräuter, oder haben apple in Ihnen. Italienische Wurstwaren sind in der Regel mehr grob gemahlen, so dass Sie sehen verschiedene Stücke von Fleisch und Fett überall, Sie haben auch weniger Füllstoffe, so dass Sie Schuppen mehr Fett beim Kochen.

In der UK die Sie bekommen, was Sie bezahlen mit Würstchen, wenn du die Billig Shop Marke Material, das Sie traurig Röhren der grauen paste, die wird geteilt, die zweite, die Sie erleben, direkter Hitze und spray so viel Fett den gesamten Grill startet am Feuer. Wenn Sie berappen ein bisschen mehr bekommst du ein besseres Produkt. Mein Rat ist, finden Sie einen guten Metzger, viele machen Ihre eigenen Würstchen im store, und Sie haben in der Regel eine gute Auswahl. Mein örtlicher hat man durchaus ein paar und eine ist eine tatsächliche authentische italienische Stil-Wurst ist ausgezeichnet, Sie Meilenzahl kann variieren, aber es lohnt sich shopping rund um.

+67
daniel ryu 04.04.2017, 23:20:18

Aller Wahrscheinlichkeit nach, Sie würde in Ordnung sein, wenn Sie gebräunt sind, das Fleisch in der Nacht vor, so lange wie Sie haben eine schnelle anbraten und übertragen Sie es an den Kühlschrank sofort danach. Das sagte, warum nehmen Sie die chance, wenn man nur die Ausgaben ein paar Minuten bräunen, das Fleisch?

+50
GracefulLemming 16.12.2018, 12:04:37

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